Свинина - один з найпопулярніших видів м'яса, який використовують у кулінарії багатьох країн світу. Це м'ясо має відмінний смак та текстуру, насичує та покращує різні страви.
Існує безліч способів готування свинини, із яких найпопулярніші - смаження, варіння, запікання, в'ялення та копчення. Деякі страви зі свинини, ми розглянемо в цій статті.
На нашому сайті «Територія м’яса» ми пропонуємо широкий вибір м'ясних продуктів - від курячого м'яса до яловичини та свинини. Тому, якщо потрібна свіжа свинина оптом, Вам неодмінно варто звернутися нас. Наше м’ясо має всі відповідні сертифікати, які ми представляємо кожному клієнту, також їх можна побачити перейшовши на сайт постачальника.
Найпопулярніші страви зі свинини
Зі свинини можна приготувати різноманітні страви. Це можуть бути шашлики, відбивні, гуляш, котлети, кебаб, ковбаски, запіканки, тушені м'ясні страви та багато інших. Усі вони мають свої особливості та секрети приготування.
Шашлик - це, без сумніву, одна з найвідоміших страв. Свіжа свинина приготована на відкритому вогні….Аромат і смак цієї страви важко замінити чимось іншим. Для приготування шашлику зазвичай використовують свинячу шийку або свинячий окіст. М'ясо нарізають на шматочки та маринують, а потім протягом декількох годин смажать на вогні або мангалі. Шашлик зі свинини - це чудовий варіант для святкового столу або відпочинку на природі.
Відбивні - ще одна популярна страва. Для відбивних використовують свинячі стейки з лопатки або стегна. М'ясо нарізають на скибки, потім розбивають спеціальним молотком, солять, додають мелений перець, макають у кляр зі збитого яйця і смажать в олії. Відбивні зі свинини можна подавати з картоплею, різними овочами, гарнірами та соусами.
Гуляш зі свинини - популярна страва, яка входить до складу національної кухні багатьох країн. Це тушене м'ясо свині з овочами в пікантному соусі. М‘ясо зазвичай ріжуть на невеликі шматочки або кубики і тушкують у власному соці з овочами та спеціями. Головна особливість гуляшу - тривале готування при низькій температурі, що дозволяє м'ясу добре просочитися ароматами та стати м'яким. Для готування гуляшу, зазвичай використовують м'ясо з задньої частини свині або з лопатки.
Це тільки маленька частина страв, які люблять готувати як українці, так і інші народи. Головною запорукою смачно приготованої свинини є свіже та якісне м’ясо.
ТМ «Територія м’яса» - Ваш надійний постачальник свіжої та якісної свинини!